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Une jolie recette délicieuse avec 3 saveurs à découvrir dès 12 mois. Pour éveiller les papilles de votre jeune gourmet.
Ingrédients :
- 1 demi-avocat
- 1 carotte
- 1 tomate
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 jus de citron
- brins de ciboulette
- huile d'olive
- sel
Préparation :
Epluchez la carotte, détaillez-la en petits dés. Faites-les cuire 10 min dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-les et mélangez-les avec le cumin, un filet d'huile et quelques gouttes de jus de citron.
Ebouillantez la tomate et pelez-la. Coupez-la en petits dés et mélangez-la avec de la ciboulette hachée. Ecrasez la chair d'avocat à la fourchette en ajoutant une cuillerée de jus de citron et une pincée de sel.
Disposez une couche de chaque préparation dans une verrine et servez bien frais.
