Recettes

Tiramisu facile


Dès 2 ans et demi-3 ans, faites découvrir à votre gourmand ce dessert italien. Une douceur à partager en famille !

Ingrédients :

  • Pour 4 personnes :
  • 30 boudoirs
  • 3 œufs
  • 3 c. à soupe de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 250 g de mascarpone
  • 2 tasses de café décaféiné léger
  • 2 c. à soupe de cacao
  • 1 pincée de sel

Préparation :

Séparez les blancs des jaunes. Salez les blancs et montez-les en neige très ferme. Mélangez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez-y le mascarpone puis les blancs en neige. Réservez au frais. Trempez les boudoirs rapidement dans le café léger et disposez-les au fur et à mesure dans un plat creux (ou dans 4 coupes). Couvrez-les avec la moitié de la crème. Posez une nouvelle couche de boudoirs trempés dans le café, puis recouvrez du reste de crème. Saupoudrez de cacao et placez minimum 5 heures au réfrigérateur avant de servir.


Video: tiramisu maison très rapide (Juin 2021).