Autre

Ratatouille mode Ketchup


Ingrédients pour 4 personnes : 4 c. à soupe de Ketchup, 2 tomates, 2 aubergines, 2 courgettes, 2 oignons, 1 gousse d'ail, herbes de Provence, huile d'olive, sel, poivre.Réalisation : lavez les courgettes et les aubergines, puis coupez-les en gros dés. Lavez les tomates, épépinez-les et taillez-les en quartiers. Pelez les oignons et émincez-les. Pelez et hachez la gousse d'ail. Mettez de l'huile d'olive à chauffer dans une sauteuse et placez-y les oignons à blondir. Faites ensuite revenir les courgettes et les aubergines. Ajoutez les tomates, l'ail haché et le Ketchup. Salez, poivrez et saupoudrez d'herbes. Couvrez et laissez mijoter 30 min à feu doux. Dégustez chaud ou froid le lendemain.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 c. à soupe de Ketchup, 2 tomates, 2 aubergines, 2 courgettes, 2 oignons, 1 gousse d'ail, herbes de Provence, huile d'olive, sel, poivre.
Réalisation : lavez les courgettes et les aubergines, puis coupez-les en gros dés. Lavez les tomates, épépinez-les et taillez-les en quartiers. Pelez les oignons et émincez-les. Pelez et hachez la gousse d'ail. Mettez de l'huile d'olive à chauffer dans une sauteuse et placez-y les oignons à blondir. Faites ensuite revenir les courgettes et les aubergines. Ajoutez les tomates, l'ail haché et le Ketchup. Salez, poivrez et saupoudrez d'herbes. Couvrez et laissez mijoter 30 min à feu doux. Dégustez chaud ou froid le lendemain.